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Une boulangerie pour Erbray

Ecrit le 2 novembre 2016

Y aurait-il un frémissement en matière économique ? L’INSEE l’annonce au niveau national. Il est sensible au niveau local, c’est du moins ce que déclare M. Valdemarin dirigeant de l’entreprise GCA (Génie Civil d’Armor), de Martigné-Ferchaud, qui cherche chef d’équipe, chef de chantier et compagnons. Avis aux amateurs.
Les communes, elles, construisent. Par exemple à Erbray.

 Boulangerie à Erbray

Erbray est une commune qui ne cesse de se développer. Hélas, il y a un an, l’unique boulanger, en cessation d’activité, a mis tout le monde dans le pétrin. Racheter les locaux (toujours à vendre) ? Ou construire à neuf ? C’est ce dernier choix qui a été retenu, en plein cœur du bourg, à proximité de La Poste, la bibliothèque, le coiffeur, le pharmacien, le dentiste, la supérette … Ce choix a été judicieux car Erbray a pu bénéficier d’une subvention de l’État de 250 000 € dans le cadre du Fonds de Soutien à l’Investissement Public Local (FSIPL). Les boulangers sont trouvés, il s’agit de Jérémy Coué et Emilie Marchand, 10 ans d’expérience, qui viennent de Varades, heureux de s’installer. Ils pourront bénéficier d’un logement au-dessus du commerce.

« C’est aujourd’hui une vraie journée d’optimisme » a dit le maire JP Juhel en expliquant que les travaux sont effectués par des entreprises locales sous la direction de l’architecte MCM. Coût 410 000 € HT  . Livraison prévue début 2017. La commune espère que la Com’Com’   pourra prendre en charge la moitié du loyer commercial pendant 3 ans, comme elle le fait pour d’autres commerces.

 FSIPL

Emilie et Jérémy

Fonds de Soutien à l’Investissement Public Local … Mme Schaaf, encore sous-préfète, a expliqué que ce fonds était destiné à renforcer les fonctions de centralité des bourgs. « J’ai eu dix fois plus de demandes que de crédits » a-t-elle expliqué. Preuve s’il en était d’un certain rebondissement économique.
Mme Schaaf quitte désormais ses fonctions de sous-préfète pour se consacrer à sa campagne électorale en vue des Législatives. Elle n’était à Châteaubriant que depuis avril 2014. Passage éphémère …

 Réserve parlementaire

Le député Yves Daniel, sur sa réserve parlementaire, aide Erbray (10 000 €) et Treffieux (30 000 €). Michelle Meunier, sénatrice a accordé 43 000 € au projet deTreffieux.


Ecrit le 15 mars 2017

 Deux boulangers d’un coup !

Boulanger

Le 1er mars, le Fournil d’Erbray a accueilli ses premiers clients pour le plus grand plaisir des habitants qui, depuis la fermeture de la boulangerie Hervouët, il y a près de 2 ans, se trouvaient sans boulanger. Les élus se sont mobilisés et ont décidé de construire un bâtiment communal et de le louer.

Jérémy Coué et Émilie Marchand ont ainsi ouvert un commerce tout neuf où les clients peuvent voir Jérémy s’activer à la fabrication du pain tandis qu’Emilie sert au comptoir.

Spécialités : la brioche de mariage mais aussi des viennoiseries maison pur beurre, du pain au levain, des formules sandwich, quiche, ou pizza et une tarte au citron meringuée !

Ouvert du mardi au samedi de 7 h à 13 h et de 15 h 30 à 19 h, le dimanche de 7 h à 13 h. Tél. 02 28 04 31 35

Le 1er mars 2017 a ouvert aussi la boulangerie du Grand Auverné.