Ecrit le 15 septembre 2010
Journal de l’environnement :
Le retour des farines animales
R ?cup ?rer r ?cup ?rer il y a des limites.
Les farines animales, soup ?onn ?es d’avoir contribu ? ? la propagation de l’enc ?phalopathie spongiforme bovine, (maladie de la vache folle) ont ?t ? interdites d ?s 1994 par pr ?caution dans l’alimentation animale. Mais la Commission europ ?enne aimerait bien all ?ger le poids financier et administratif des mesures qui ont pratiquement permis d’ ?radiquer l’ ?pid ?mie de ESB. Le 16 juillet dernier et en toute discr ?tion, elle a adress ? une note au Parlement Europ ?en,
– proposant de r ?duire la liste des parties des animaux qui sont syst ?matiquement retir ?s de la carcasse pour diminuer les risques de contamination.
– Et de lever l’interdiction des farines animales pour les non-ruminants (porcs, volailles, poissons).
Quant aux tests de d ?pistage, ils ne seraient plus effectu ?s que « ?sur un ?chantillon statistique de bovins au-dessus d’un certain ?ge, dans chaque sous-population (animaux sains abattus et animaux ? risque) ? » .
Et les animaux appartenant au m ?me troupeau qu’un animal malade, ils pourront ?tre utilis ?s dans l’alimentation humaine sous r ?serve qu’un test de d ?pistage ait donn ? des r ?sultats n ?gatifs. On imagine sans peine que cela sera destin ? aux produits alimentaires bas de gamme achet ?s par les familles ? petits revenus .
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