Ecrit le 7 octobre 2015
R ?orienter
Dans une conf ?rence de presse tenue d ?but septembre, la Conf ?d ?ration Paysanne fait des propositions pour r ?-soudre la crise porcine et la crise laiti ?re.
Pour les porcs
- - R ?orienter la production au plus pr ?s de la consommation fran ?aise ? : davantage d’animaux abattus en France, davantage d’emplois amont et aval. Il ne s’agit pas seulement de sauver la production mais de sauver les producteurs.
- - Soutenir en priorit ? les petites et moyennes fermes avec une aide cibl ?e sur les premiers porcs sortis.
- - Demande de m ?thode de fixation des prix permettant une couverture en permanence des co ?ts de production des ?leveurs en lien avec une r ?gulation europ ?enne du march ?.
- - Sortir de la seule logique de d ?veloppement export et engager une politique de substitution aux importations. c’est d’autant plus une strat ?gie gagnante que le march ? int ?rieur est beaucoup plus valorisateur que les march ?s export comme la Russie ou la Chine.
- - On demande des politiques publiques de stimulation de la demande en produits locaux. A court terme, le levier de la restauration collective publique pourrait ?tre fortement activ ? par les pouvoirs publics. La Restauration hors domicile importe en grande quantit ?.
- - Demande d’une harmonisation sociale forte pour limiter les distorsions de concurrence entre pays europ ?ens.
- - Abandon des accords de libre- ?change (TAFTA, CETA, APE). En effet, cela va ? l’encontre de la relocalisation souhait ?e et d’une meilleure segmentation bas ?e sur la qualit ? et le respect de l’environnement et des normes sociales.
(ci-contre, banderole appos ?e par la Conf ?d ?ration Paysanne sur un pont de Nantes, 2 septembre 2015)
Production laiti ?re ? :
- 1) Faire reconna ?tre l’ ?tat de crise laiti ?re en Europe par les pouvoirs publics => Il faut donc une hausse des prix du lait pay ? au producteur.
- 2) Conna ?tre la destination du lait pour chaque coop ?rative (avec leurs filiales) => Des explications sont attendues par chaque laiterie concernant leur fixation du prix du lait et leur strat ?gie pour faire remonter les prix pay ?s aux ?leveurs, notamment pour les coop ?ratives.
[La destination du lait, c’est quoi ?? valorisations associ ?es et sur quels march ?s ? poudres de lait : basique, infan-tile, concentr ?s de prot ?ine WPI/WPC, lactos ?rum ? ; beurre, PGC, fromages ?]
- 3) Pour r ?soudre une crise de surproduction et faire remonter les prix, il faut agir sur l’offre. La Conf ?d ?ration paysanne demande ? court terme un rel ?vement du prix d’intervention (rachat par la Commission europ ?enne pour faire des stocks publics) mais cette mesure temporaire de d ?gagement des march ?s doit ?tre accompagn ?e d’une obligation de r ?duction des volumes produits pour les op ?rateurs europ ?ens.
La Conf ?d ?ration Paysanne propose par exemple un syst ?me de ’’tunnel’’ pour les prix.
Ecrit le 14 octobre 2015
Un tunnel pour le lait
Dans le secteur du lait, pour r ?soudre une crise de surproduction et faire remonter les prix, il faut agir sur l’offre. Un syst ?me de tunnel de prix est revendiqu ? par la Conf ?d ?ration paysanne, jouant un r ?le de pr ?vention des crises tout en prot ?geant les revenus des ?leveurs.
– limite inf ?rieure du tunnel ? : les co ?ts de production. Le syst ?me garantirait que les ?leveurs ne pourront pas ?tre pay ?s en-dessous de leurs co ?ts de production
– La limite sup ?rieure du tunnel est li ?e aux prix du march ?.
Si la limite sup ?rieure est atteinte, cela indique que le march ? est porteur : la production europ ?enne peut augmenter. Une contribution croissant avec le volume produit permettra de financer les mesures de pr ?vention des crises lorsque le march ? mondial sera d ?grad ?.
Mais si on s’approche du bas du tunnel, c’est donc que le prix pay ? au producteur est d ?grad ?, alors un m ?canisme de r ?duction obligatoire des volumes sera impos ?.
